今回のテーマは筍
対決に向けて先週末の関西遠征で調達したのは、京都産と大阪産の元気な朝掘りの筍たち
その他、山椒の実や葉っぱなどなど…
帰宅してから、さっそく筍を茹でてあく抜きをしておきました。
そして、昨日は朝からあれやこれやと調理開始…
こうして、8品の筍料理が無事完成(^_-)-☆
おしながきはこのとおり。
こうして臨んだ屋台対決は…用意した30食が2時間で売り切れ、結果はもちろん勝利!
品数と彩で勝ったかな?
なおは…もちろん、他の筍も食べてました(笑)
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